Vlees noch vis - een vegetarische podcast; Van bieflapje naar bonenburger

€ 3,99
  • EAN: 9788728070109
  • Categorie:
Omschrijving

We staan op de drempel van een nieuwe tijd: een tijdperk met minder vlees. Voor die overgang gebruiken we een mooi woord: transitie. Er zijn veel mensen die zich hiervoor inspannen: schrijvers, filmmakers, consumenten, activisten, medici, politici, wetenschappers, bedrijven, boeren en óók slagers. Peter de Ruiter spreekt ze vrijwel allemaal. In deze aflevering van "Vlees noch vis" praat hij met de oprichter van De Vegetarische Slager, met studenten die streven naar duurzaam eiwitgebruik, en met een boerenzoon in Zeeland die ons voorstelt aan zijn favoriete koe: 943, ook bekend als Morella.

Peter de Ruiter ontdekt toevallig dat vegetarisch eten hem bevrijdt van pijn aan zijn been. In deze reeks onderzoekt hij onze eetgewoonten vanuit alle denkbare gezichtspunten. Welke perverse prikkels krijgen we van de voedingsindustrie? Welk verband is er nu echt tussen vlees en klimaatverandering? Kan de wetenschap ons helpen gezonder te gaan eten zonder moeite? En leidt gezonder eten ook tot meer persoonlijke gezondheid? Een afwisselende en meerstemmige reeks.

Peter de Ruiter (1960) heeft een neus voor technische ontwikkelingen die het leven van mensen verbeteren of veraangenamen. Daar schrijft hij boeken over. Ook geeft hij workshops over dergelijke maatschappelijke en technologische veranderingen. De Ruiter heeft zijn sporen verdiend met uitgaven over onder meer digitaal fotograferen, elektrische auto's en bitcoins & blockchains. Een lange staat van dienst als podcastmaker was de aanleiding voor het boek 'De podcastprofessor', dat in 2018 verscheen.

Luisterrijk.nl
€ 3,99

Gerelateerde producten

Hongerige geesten

€ 24,99
Gabor Maté laat in Hongerige geesten zien dat we ten diepste allemaal hongerige geesten zijn, op zoek naar verdoving (en verlossing!). Zijn kernboodsc...

20 kilo lichter

€ 18,99
Hoe verlies je gemakkelijk, op een plezierige manier en duurzaam 20 kilo? Ik werkte maandenlang alleen met affirmaties: positieve gedachten over mijn...

Over rouw

€ 13,99
In Over rouw, het boek dat psychiater Elisabeth Kübler-Ross kort voor haar dood voltooide, gaan zij en haar coauteur David Kessler dieper in op de vij...

Broeder Joep

€ 13,99
Broeder Joep vertelt eerlijke, ontroerende en grappige verhalen uit de ouderenzorg Joep van Poorten werkt als verzorgende in een verpleeghuis in Eindh...